• BIST 106.825
  • Altın 146,023
  • Dolar 3,5179
  • Euro 4,1308
  • Diyarbakır 28 °C
  • Mardin 27 °C
  • Batman 27 °C

ERUH'TA YAZIN ORTASINDA KAR SATIŞI

ERUHTA YAZIN ORTASINDA KAR SATIŞI
Siirt'in Eruh ilçesinde vatandaşlar dağdan topladıkları karı satarak geçimlerini sağlıyorlar.

 

Eruh ilçesine 10 km uzaklıkta bulunan Çırav dağından kışın yağan karlar yaz aylarında köylüler tarafından çuvallara doldurularak ilçe merkezinde satılmaya başladı. Çırav dağından getirilen karı satarak geçimini sağlayan vatandaşlardan Bedri Teymurtaş, "Bölgenin en yüksek dağlarından Çırav dağına çıkarak dağın zirvelerinde kışın güneş görmeyen mağaralara yağan karı çıkartıp torbalara doldurduktan sonra eşek ve at sırtında zor şartlar altında ilçeye getirip satarak geçimimizi sağlıyoruz. Bölgede olaylar olmadan önce yaylaya çıkardık. Yaylada su olmadığı için mağaralardaki karı getirip eritip hayvanlara su niyetine veriyorduk. Olaylardan sonra bölgeye bir daha yaylaya gitmedik, bu yıl bölgede olaylar azaldığından dolayı artık eskisi gibi bize pek kimse karışmayınca son 2 yıldır bizde tekrardan bu aylarda gidip mağaralarda karı topluyoruz. Mağaralarda neredeyse 10 yıllık kar bulunuyor. Bu yıl karın kilosunu 1 TL'den sattık, vatandaşlar karı alıp evlerine götürerek bizim bölgede cellat yemeği dediğimiz yemeği yapıyorlar. Bazı vatandaşlar da ayran içine karıştırıyorlar. Doğal dondurma olarak bilinen cellat yemeğimiz için kar ilk önce bir tepsiye boşaltılıyor, sonra üzerine üzüm pekmezi boşaltıp iyice karıştırdıktan sonra kaşıkla yeniliyor.

Küresel ısınmanın etkisiyle eskisi gibi Çırav dağında yayla alanları kalmadığından dolayı artık yaylaya çıkmıyoruz, biz de bu karı toplayarak geçimimizi sağlamaya çalışıyoruz" dedi.  

 

Vatandaşlar aldıkları karı ayran içerisinde eriterek içtiklerini ve uzun süre erimediği için su içerisinde kullandıklarını ifade ettiler. Eruh ilçe merkezinde sandıklar üzerinde testere ile kesilen kar parça halinde vatandaşlara satılıyor.

Bu haber toplam 1114 defa okunmuştur
Etiketler:
UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
Tüm Hakları Saklıdır © 2010 Güneydoğu Güncel | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0412 228 38 20 | Faks : 0412 228 38 22 | Haber Scripti: CM Bilişim