Vatandaşların ihtiyaçlarını gidermeye çalışan Mardin Büyükşehir Belediyesi'nin ihtiyaç sahibi, yaşlı, engelli, dezavantajlı vatandaşlara yönelik başlatılan Aşevi Projesi, kısa bir süre önce tamamlanarak hizmete girmişti.  

Pişirme alanı, kuru depo, hamur hazırlık alanı, et ve tavuk hazırlık alanı, sebze hazırlık alanı, soğuk hava depoları, bulaşıkhane ve idari alan yer alan 10 bin kişilik yemek kapasitesine sahip aşevinde günlük bir öğün olarak yaklaşık 600 kişilik yemek üretiliyor. 

Sağlıklı ve hijyenik bir ortamda pişirilen yemekler, buradaki paketleme ünitesinin ardından Büyükşehir Belediyesi ve SYDV ekiplerinin koordinesinde Artuklu ve Kızıltepe ilçelerinde önceden belirlenen adreslere tek tek teslim ediliyor.

Haftanın 7 günü boyunca üretimin yapıldığı Aşevinde, yaklaşık 3 ay boyunca şu ana kadar 14 bin 14 kişiye sıcak yemek ulaştırıldı.