Diyarbakır İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, Kurban Bayramı öncesinde gıda güvenliğini sağlamak amacıyla kent genelinde denetimlerini yoğunlaştırdı. İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Mehmet Halit Gülçer, vatandaşların güvenilir gıdaya ulaşabilmesi için 39 personelle 7 gün 24 saat sahada olduklarını söyledi.

Konuyla ilgili açıklamalarda bulunan Gülçer, gıda kontrol görevlileri tarafından yürütülen periyodik denetimlerin özellikle temel besin maddelerinin üretildiği işletmelere yönelik gerçekleştirildiğini ifade etti.

Diyarbakır İl Tarım ve Orman Müdür Yardımcısı Mehmet Halit Gülçer

Yaklaşan Kurban Bayramı nedeniyle özellikle tatlı, şeker ve şekerli mamuller ile et ürünlerinin üretim ve satışını yapan işletmelerde denetimlerin sıklaştırıldığını belirten Gülçer "Diyarbakır İl Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak yaklaşan Kurban Bayramı münasebetiyle vatandaşlarımızın sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmaları için tarladan sofraya kadar her aşamadaki denetimlerimiz yapılmaktadır. Diyarbakır İl Tarım ve Orman Müdürlüğü olarak 39 personel ile 7/24 sahadayız. Yıllık olarak yaklaşık 20 bin denetim yapılmaktadır. Yapılan denetimler esnasında özellikle üretim, satış ve tüketim yapılan işletmelerde denetimlerimiz yapılmaktadır. Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla özellikle tatlı, şeker ürünleri ve et ürünlerinin üretimi yapılan yerlerin denetimleri sıklaştırılmaktadır." dedi.

Denetimlerde işletmelerin hijyen ve temizlik kuralları, gıda muhafaza ve depolama şartları, çalışanların kişisel hijyeni ile ürünlerin son kullanma tarihlerinin titizlikle incelendiğini ifade eden Gülçer "Yapılan denetimler esnasında işletmelerin hijyen ve temizlik esaslarına, gıda muhafaza ve depolama şartlarına, kişisel hijyene ve ürünlerin son kullanma tarihlerine bakılıyor ve dikkat ediliyor. Kurban Bayramı’nın yaklaşmasıyla gıda kontrol görevlilerimiz özellikle sahada denetimlerini titiz bir şekilde yapmaktadır." ifadelerini kullandı