Düzenlemeye göre, kurban kesimlerinin yalnızca belirlenen alanlarda yapılması esas olacak. Gelişi güzel açık alan kesimlerine izin verilmeyecek. Yoğunluğu önlemek amacıyla kesimlerin randevu sistemiyle planlanabileceği belirtildi.

Tebliğle birlikte kesim işlemlerine de sınırlama getirildi. Kurban kesimlerinin yalnızca “Kasaplık Belgesi” bulunan ya da ilgili eğitimleri tamamlamış kişiler tarafından yapılması zorunlu olacak. Bu uygulamayla hem hijyen koşullarının iyileştirilmesi hem de hayvanların daha az acı çekmesi hedefleniyor.

Hayvan refahı ön planda

Yeni düzenleme, hayvanlara eziyetin önlenmesine özel vurgu yapıyor. Nakil, yükleme ve kesim süreçlerinde hayvanlara kötü muamele yasaklanırken, en az acı verecek yöntemlerin kullanılması zorunlu tutuluyor.

Kurbanlıklar kayıtlı ve aşılı olacak

Kurbanlık hayvanların sağlıklı, küpeli ve kayıtlı olması şartı aranacak. Gerekli aşıları yapılmamış hayvanların satışına izin verilmeyecek. Ayrıca gebe ya da damızlık değeri yüksek dişi hayvanların kesimi yasaklanırken, erkek hayvanların tercih edilmesi gerektiği hatırlatıldı.

Vatandaşlar, hayvanların bilgilerini küpe numarası üzerinden mobil uygulamalar aracılığıyla sorgulayabilecek.

Kesim alanlarına sıkı düzenleme

Kurban satış ve kesim alanlarının yeterli sayıda, planlı ve hijyenik şekilde kurulması öngörülüyor. Bu alanların; dezenfekte edilebilir, havalandırmalı ve su biriktirmeyen zeminlere sahip olması gerekecek.

Satış ve kesim yerlerinin birbirine yakın planlanması, ulaşım ve park imkanlarının sağlanması da zorunlu olacak. Ayrıca bu alanlara sokak ve evcil hayvanların girişine izin verilmeyecek.

Çevre temizliği ve atık yönetimi zorunlu

Kesim sonrası oluşan atıkların çevreye bırakılması yasaklandı. Atıkların usulüne uygun şekilde toplanması ve bertaraf edilmesi zorunlu olacak. Tebliğ, çevre kirliliğinin önlenmesini temel hedeflerden biri olarak öne çıkarıyor.

Denetimler artırılacak

İl ve ilçelerde kurulacak Kurban Hizmetleri Komisyonları, satış ve kesim alanlarının oluşturulmasından sorumlu olacak. Bayram süresince ilgili kurumlar tarafından denetimler yapılacak, kurallara uymayanlar hakkında idari yaptırımlar uygulanacak.

Yeni düzenleme, Kurban Bayramı boyunca geçerli olacak ve bir sonraki yılın tebliği yayımlanana kadar yürürlükte kalacak.