Mehmet Zeki Özer

Kızılay tarafından deprem bölgesindeki kadınların meslek edinmelerine ve ekonomik hayata katılımlarına katkı sağlamak amacıyla hayata geçirilen “İyilikle Pişen Hayatlar” projesinin yeni durağı İstanbul oldu. Projenin 12’nci aşçılık atölyesi, Kızılay Bağcılar Aşevi’nde gerçekleştirildi.

Şef Ömür Akkor’un yanı sıra Araz Aknam, Claudio Chinali ve Sergen Özen’in eğitim verdiği programa Diyarbakır’dan 20 kadın katıldı. İki gün süren atölyede katılımcılara temel mutfak eğitimi verilerek aşçılık alanındaki bilgi ve becerilerinin geliştirilmesi hedeflendi.

“Yemekle birlikte iyilik pişiriyoruz”

Programa katılan Kızılay Genel Başkan Yardımcısı Emre Koç, projenin kadınların sosyal ve ekonomik açıdan güçlenmesine katkı sunmayı amaçladığını belirtti.

Afetlerin ardından şehirlerin yeniden ayağa kaldırılmasının yanı sıra insanların sosyal ve ekonomik yönden desteklenmesinin de önemli olduğunu vurgulayan Koç, 12’nci atölyede Diyarbakır’dan gelen 20 kadınla buluşmaktan mutluluk duyduklarını ifade etti.

Katılımcılar arasında deprem döneminde aşevlerinde görev alarak afetzedeler için yemek hazırlayan kadınların da bulunduğuna dikkati çeken Koç, “Biz burada yemekle birlikte iyilik de pişiriyor, bu iyiliğin daha fazla insana ulaşması için çalışıyoruz” dedi.

“Dayanışma ruhunu yaşatıyoruz”

Şef Ömür Akkor da atölyelerin kadınların mutfak becerilerini geliştirmelerine, profesyonel yaşama hazırlanmalarına ve yeni iş fırsatlarına ulaşmalarına katkı sağladığını belirtti.

Eğitimlerin farklı mutfak kültürlerini bir araya getirdiğini kaydeden Akkor, deprem döneminde birlikte çalışmanın ve dayanışmanın güçlü bağlar oluşturduğunu söyledi.

O dönemde birlikte çalıştığı insanları unutmasının mümkün olmadığını dile getiren Akkor, atölyelerde de aynı dayanışma ruhunun yaşatıldığını belirterek projenin bir parçası olmaktan onur duyduğunu ifade etti.