Vedat Kardaş

Festivalin 8-10 Mayıs tarihleri arasında gerçekleştirileceği bildirildi.

Kültür, Sanat ve Sosyal İşler Daire Başkanlığı bünyesinde faaliyet gösteren Gastronomi ve Markalaşma Şube Müdürlüğü öncülüğünde düzenlenecek etkinlikte, Diyarbakır’a özgü yerel ürünlerin ve coğrafi işaretli lezzetlerin tanıtılması hedefleniyor.

Festival hazırlıkları kapsamında ilgili kurum ve kuruluş temsilcilerinin katılımıyla Çand Amed Kültür ve Kongre Merkezi’nde bir toplantı gerçekleştirildi. Toplantıya ayrıca şefler, işletmeciler, akademisyenler ve gastronomi yazarları da katıldı.

Toplantıda festival programına ilişkin değerlendirmeler yapılırken; doğa yürüyüşleri, toplanan otlarla gerçekleştirilecek ekolojik pişirme atölyeleri ve yerel mutfağın özgün tekniklerine yönelik etkinlikler ele alındı.

Diyarbakır Büyükşehir Belediyesi, festival ile gastronomi turizmine katkı sunmayı, yerel üretimi desteklemeyi ve Diyarbakır mutfağının ulusal ile uluslararası alanda tanıtımını güçlendirmeyi amaçlıyor.